Hyatt Regency Cartagena ofrece exclusiva experiencia gastronómica sensorial con fuego, alta cocina y vinos uruguayos este sábado
Cartagena se prepara para vivir una experiencia gastronómica única con la llegada de “Sabores del Fuego: Huevo de Dragón”, una propuesta que combina técnicas ancestrales con alta cocina en un entorno exclusivo. El evento se realizará este sábado 21 de marzo en el Hyatt Regency Cartagena a partir de las 7:00 de la noche.
La velada contará con la participación de la chef uruguaya Mariana Tucu, quien liderará una propuesta culinaria basada en el uso del fuego como elemento central en la preparación de los alimentos. Esta experiencia promete un recorrido sensorial que resalta sabores, aromas y técnicas tradicionales, fusionadas con tendencias contemporáneas.
El concepto gira en torno a herramientas y métodos como el Huevo de Dragón, la parrilla Josper y el horno de leña, elementos que serán protagonistas en cada uno de los platos que conforman el menú de la noche.
La experiencia tendrá un costo de $220.000 pesos por persona e incluirá una selección de platos diseñados para compartir, cortes al fuego, salsas tradicionales y postres elaborados bajo el mismo concepto culinario.
Una experiencia gastronómica basada en el fuego
La propuesta “Sabores del Fuego” busca ofrecer una experiencia que va más allá de una cena convencional. El uso del fuego como técnica principal permite resaltar los sabores naturales de los ingredientes, aportando texturas y matices únicos en cada preparación.
Durante la velada, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de entradas para compartir, seguidas de cortes de carne preparados al fuego, acompañados de salsas tradicionales que complementan la experiencia gastronómica.
Uno de los aspectos más innovadores del evento es la inclusión de postres que también pasan por la llama, lo que añade un componente diferenciador y sorprendente al menú. Esta propuesta busca romper esquemas y llevar la cocina a un nivel más experimental y sensorial.
La presencia de la chef Mariana Tucu aporta un enfoque internacional a la experiencia, integrando técnicas y conocimientos que enriquecen la oferta culinaria en la ciudad.
Maridaje y ambiente para una noche especial
El evento estará acompañado por una cuidada selección de vinos uruguayos, elegidos especialmente para armonizar con cada uno de los platos. Este maridaje permitirá potenciar los sabores y ofrecer una experiencia completa a los asistentes.
El Hyatt Regency Cartagena se convierte en el escenario ideal para este tipo de propuestas, al ofrecer un ambiente sofisticado y adecuado para eventos gastronómicos de alto nivel.
La combinación de fuego, alta cocina y maridaje convierte esta experiencia en una opción atractiva para quienes buscan disfrutar de una noche diferente en la ciudad, explorando nuevas formas de entender la gastronomía.
Además, el formato de cena sensorial invita a los comensales a conectarse con cada detalle del proceso culinario, desde la preparación hasta la presentación de los platos.
“Sabores del Fuego: Huevo de Dragón” se posiciona como una de las experiencias gastronómicas más destacadas del fin de semana en Cartagena. La integración de técnicas ancestrales, alta cocina y maridaje internacional ofrece una propuesta innovadora que resalta el potencial culinario de la ciudad. Este tipo de eventos fortalece la oferta gastronómica local y consolida a Cartagena como un destino para experiencias únicas alrededor del fuego y el sabor.
