Su propietaria, madre cabeza de hogar, se visualiza como líder de abastecimiento en la producción regional. El SENA le permitió fortalecer el camino.
Hidropónicos
Frescuras del Caribe S.A.S. es un emprendimiento ubicado en el municipio de
Santa Rosa de Lima (Bolívar), donde se cultivan hortalizas a través de una
técnica en la que se utiliza el agua y no la tierra.
En este negocio, fortalecido
por el programa Fondo Emprender del SENA, se cultivan lechugas verde crespa, romana
y morada, y otras hortalizas como albahaca, yerbabuena y menta, que se
comercializan en reconocidos restaurantes de la zona turística de Cartagena.
El cultivo de las
hortalizas se realiza de una manera no tradicional, mediante la utilización de tuberías
que transportan agua. La plántula recibe los nutrientes que necesita para
desarrollarse hasta lograr un peso final de 250 gramos por producto, que
permite su comercialización.
Hidropónicos
Frescuras del Caribe, recibió en capital semilla 81 millones de pesos, los
cuales se invirtieron en
·
La tecnificación del invernadero,
·
Sistemas de producción,
·
Equipos de medición para el control de plantas y
·
El pago de nómina.
Este esfuerzo
permite hoy generar tres empleos directos, dos de los cuales benefician a población
víctima del conflicto armado en la región.
“A largo plazo me visualizo como líder de abastecimiento en la producción
local, generando un producto sano para seguir bendiciendo a más familias con la
generación de empleos.”, asegura
Maclaris Beltrán, propietaria de Hidropónicos Frescuras del Caribe y
beneficiaria de Fondo Emprender.
“El día a día de un trabajador de esta empresa
es venir al establecimiento, verificar como está la plántula, hacerle
seguimiento, limpiar algunas de las hojas, verificar que tenga los nutrientes
necesarios para su crecimiento y cuando ya se encuentra lista para su venta,
las empacamos, las ponemos bien bonitas y las entregamos”, dice Maclaris, quien es orgullosa tecnóloga en Procesamiento de Alimentos
del Centro Agroempresarial y Minero del SENA Bolívar.
En 2022, en Bolívar,
se fortalecieron 62 emprendimientos a través del programa Fondo Emprender, que
recibieron en capital semilla $ 4.777.674.124 y se generaron 249 empleos
directos en los municipios de Clemencia, San Cristóbal, El Carmen de Bolívar,
San Juan Nepomuceno, Soplaviento, San Martín de Loba y Cartagena.
