{"id":12942,"date":"2026-03-12T07:59:50","date_gmt":"2026-03-12T12:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/cartagenaaldia.com\/?p=12942"},"modified":"2026-03-12T07:59:50","modified_gmt":"2026-03-12T12:59:50","slug":"colombia-solicita-a-la-union-europea-autorizacion-para-comercializar-harina-de-cacay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cartagenaaldia.com\/index.php\/2026\/03\/12\/colombia-solicita-a-la-union-europea-autorizacion-para-comercializar-harina-de-cacay\/","title":{"rendered":"Colombia solicita a la Uni\u00f3n Europea autorizaci\u00f3n para comercializar harina de cacay"},"content":{"rendered":"\n

Colombia radica expediente t\u00e9cnico para exportar harina de cacay a Uni\u00f3n Europea como innovador alimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El Gobierno de Colombia<\/strong> radic\u00f3 ante la Uni\u00f3n Europea<\/strong> el expediente t\u00e9cnico y cient\u00edfico mediante el cual solicita la autorizaci\u00f3n para comercializar en ese mercado la harina de cacay en la categor\u00eda de Novel Food<\/strong>, figura regulatoria que permite el ingreso de nuevos alimentos a ese destino internacional.<\/p>\n\n\n\n

El anuncio fue destacado por la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales Rojas<\/strong>, quien se\u00f1al\u00f3 que este paso representa un avance estrat\u00e9gico en el proceso de internacionalizaci\u00f3n de productos derivados de la biodiversidad colombiana.<\/p>\n\n\n\n

La funcionaria explic\u00f3 que el tr\u00e1mite es el resultado de un trabajo articulado entre el Gobierno del Cambio, el sector privado y el proyecto Territorios Forestales Sostenibles (TEFOS 3)<\/strong>, iniciativa que promueve el desarrollo sostenible y la comercializaci\u00f3n de productos provenientes de ecosistemas forestales.<\/p>\n\n\n\n

Este proceso se desarrolla en el marco del Memorando de Entendimiento firmado en octubre pasado, cuyo prop\u00f3sito es promover, facilitar y acompa\u00f1ar la internacionalizaci\u00f3n del cacay<\/strong>, un fruto originario de la Amazonia que hoy se proyecta como un ingrediente de alto valor agregado en mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste paso que acabamos de dar es el primero de este tipo que adelanta Colombia ante la Uni\u00f3n Europea para que un producto amaz\u00f3nico se incluya en la lista de nuevos alimentos<\/strong>\u201d, explic\u00f3 la ministra Morales Rojas.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la funcionaria, este avance posiciona al cacay como un ingrediente estrat\u00e9gico dentro del portafolio colombiano de productos naturales<\/strong>, alineado con la meta del pa\u00eds de consolidar una econom\u00eda diversificada, inclusiva y sostenible.<\/p>\n\n\n

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La semilla del cacay contiene hasta un 60 % de aceite rico en grasas insaturadas<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Proceso t\u00e9cnico para la aprobaci\u00f3n del nuevo alimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El proceso de estructuraci\u00f3n del expediente comenz\u00f3 en 2024 y culmina una etapa t\u00e9cnica que exigi\u00f3 rigurosos est\u00e1ndares cient\u00edficos y regulatorios.<\/p>\n\n\n\n

El documento fue elaborado bajo los lineamientos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria<\/strong>, entidad responsable de evaluar la seguridad alimentaria en el mercado europeo.<\/p>\n\n\n\n

Con la radicaci\u00f3n oficial del expediente se inicia una nueva etapa del proceso. Durante el pr\u00f3ximo mes se realizar\u00e1 la fase de validaci\u00f3n administrativa<\/strong>, paso previo a la evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica y cient\u00edfica por parte de la EFSA.<\/p>\n\n\n\n

Esta evaluaci\u00f3n podr\u00eda extenderse hasta nueve meses<\/strong>, per\u00edodo en el cual se analizar\u00e1n los estudios presentados por Colombia para verificar la seguridad y viabilidad del producto como nuevo alimento en el mercado europeo.<\/p>\n\n\n\n

El expediente t\u00e9cnico incluy\u00f3 informaci\u00f3n detallada sobre composici\u00f3n nutricional, perfil alimenticio, inocuidad, trazabilidad, procesos productivos y sostenibilidad del producto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el documento demuestra el consumo hist\u00f3rico seguro del cacay durante al menos 25 a\u00f1os en un tercer pa\u00eds<\/strong>, requisito fundamental dentro de la normativa europea para aprobar alimentos novedosos.<\/p>\n\n\n\n

La estructuraci\u00f3n del expediente tambi\u00e9n fue posible gracias a la articulaci\u00f3n institucional entre los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n\n\n\n

El proceso cont\u00f3 adem\u00e1s con el respaldo del programa TEFOS de la Embajada Brit\u00e1nica y la cooperaci\u00f3n de la Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Internationale Zusammenarbeit<\/strong>, entidad que participa en iniciativas de desarrollo sostenible en distintos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n

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La harina de cacay, un producto que puede contener hasta un 40 % de prote\u00edna y altos niveles de fibra.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Cacay: un fruto amaz\u00f3nico con alto valor nutricional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cacay es una nuez nativa de la Amazonia y la Orinoquia colombiana<\/strong>, reconocida por su alto contenido nutricional y su potencial en diferentes industrias.<\/p>\n\n\n\n

La semilla del cacay contiene hasta un 60 % de aceite rico en grasas insaturadas<\/strong>, entre ellas los \u00e1cidos grasos omega-6 y omega-9, compuestos asociados con beneficios nutricionales.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de la extracci\u00f3n del aceite, el residuo s\u00f3lido se transforma en harina de cacay<\/strong>, un producto que puede contener hasta un 40 % de prote\u00edna y altos niveles de fibra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Estas caracter\u00edsticas convierten a la harina en un ingrediente atractivo para la industria alimentaria<\/strong>, especialmente en la elaboraci\u00f3n de productos funcionales y alimentos con valor agregado.<\/p>\n\n\n\n

El potencial de este producto abre nuevas oportunidades para que Colombia fortalezca su presencia en el mercado internacional de alimentos naturales y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Impacto social y ambiental del cultivo de cacay<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de su valor nutricional, el cultivo del cacay tiene un impacto positivo en el ordenamiento territorial y en la sostenibilidad ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Su producci\u00f3n se desarrolla bajo sistemas agroforestales<\/strong>, modelos productivos que integran \u00e1rboles con cultivos agr\u00edcolas y que permiten recuperar suelos degradados.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de sistemas contribuye a la restauraci\u00f3n productiva de tierras, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y el uso sostenible del suelo<\/strong>, aspectos clave para el desarrollo de econom\u00edas rurales sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, la cadena productiva del cacay involucra a m\u00e1s de 500 familias campesinas e ind\u00edgenas<\/strong>, quienes participan en la recolecci\u00f3n, producci\u00f3n y transformaci\u00f3n del fruto.<\/p>\n\n\n\n

Este proceso genera ingresos formales para comunidades rurales y fortalece econom\u00edas locales bajo principios de comercio justo<\/strong>, promoviendo adem\u00e1s la inclusi\u00f3n social y el desarrollo regional.<\/p>\n\n\n\n

Un nuevo paso para la bioeconom\u00eda colombiana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De obtener la autorizaci\u00f3n por parte de la Uni\u00f3n Europea, Colombia podr\u00eda sumar un nuevo producto a su canasta exportadora hacia ese mercado<\/strong>, ampliando las oportunidades comerciales para el sector agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, este proceso podr\u00eda convertirse en un modelo replicable para otros productos derivados de la biodiversidad colombiana<\/strong>, permitiendo que nuevos ingredientes naturales ingresen a mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

La aprobaci\u00f3n de la harina de cacay como Novel Food<\/strong> representar\u00eda un avance estrat\u00e9gico para la bioeconom\u00eda colombiana<\/strong>, fortaleciendo la competitividad del pa\u00eds en el comercio global.<\/p>\n\n\n\n

Este paso tambi\u00e9n demostrar\u00eda que la riqueza natural de Colombia puede transformarse en innovaci\u00f3n cient\u00edfica, desarrollo productivo y oportunidades econ\u00f3micas sostenibles<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Foto Cortes\u00eda Min CIT: Diana Morales<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Con la radicaci\u00f3n del expediente t\u00e9cnico ante la Uni\u00f3n Europea, Colombia env\u00eda un mensaje claro a los mercados internacionales: la biodiversidad amaz\u00f3nica puede convertirse en innovaci\u00f3n, ciencia y desarrollo econ\u00f3mico sostenible<\/strong>. El proceso de aprobaci\u00f3n de la harina de cacay abre la puerta a una nueva etapa para los productos naturales colombianos, en la que la investigaci\u00f3n, la cooperaci\u00f3n internacional y el trabajo conjunto con el sector productivo permitir\u00e1n transformar la riqueza biol\u00f3gica del pa\u00eds en oportunidades reales de crecimiento, inclusi\u00f3n social y posicionamiento global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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